【この記事で解決できるお悩み】
・発酵ライフアドバイザー養成講座を開催している発酵ライフ推進協会ってどんな協会？
・発酵ライフ推進協会の口コミや評判が知りたい！
・発酵ライフアドバイザー養成講座の卒業生って、今どんな活動をしているの？
長谷川ろみこの記事では、こんなお悩みを解決します！
2020年4年、コロナ禍によるおうち時間が増えたことをきっかけに、「発酵ライフアドバイザー養成講座」がオンラインでも受講できるようになりました。
お仕事や家事、育児、介護等にお忙しい方でも、おうちにいながら発酵ライフアドバイザーが取得でき、卒業後も卒業生限定のオンラインコミュニティ内で情報交換が可能！
定例勉強会やイベントも随時開催しているので、発酵仲間を作りたい方におすすめです。
そこで今回は、日々新しいサービスが追加されていく「発酵ライフアドバイザー養成講座」について大解説！
さらに、講座を開催＆運用している発酵ライフ推進協会についての口コミや評判もまとめてみました。
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この記事を書いた人：
腸活研究家 長谷川ろみ
発酵食品にハマり、ダイエットなしで12㎏減。痩せたことをきっかけに腸を愛でる生活に目覚める。重度の便秘から解放され、腸活研究家として活動開始。今では発酵ライフ推進協会通信校校長を務め、昔の自分と同じ悩みを持つ方に向けて腸や菌のおもしろさを発信中。詳しくはこちら
発酵ライフ推進協会とは？
発酵ライフ推進協会は、2017年に代表の是友麻希（これとも まき）が立ち上げた、発酵食を暮らしに取り入れる楽しさを伝えるための協会です。
名前：一般社団法人発酵ライフ推進協会
設立：2017年8月5日
代表：是友麻希（これとも まき）
長谷川ろみ8月5日は「発酵の日」！発酵ライフ推進協会は、発酵の日に設立されています！笑
ここからは発酵ライフ推進協会の特徴についてご紹介します。
ひとつずつ見ていきましょう。
理事長の苦い資格取得経験と協会への思い
若い時は銀座の寿司屋で寿司職人として修業をしていた理事長。
その一方で、食や発酵の知識を体系的に学ぶため、数々の食系の資格を次々と取得したと言います。
【理事長が取得した食系資格一覧】
・調理師免許
・発酵ライフ推進協会 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル
・（社）日本発酵文化協会 発酵マイスター第一号
・発酵プロフェッショナル第一号
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
・文科省認定 健康・食育アドバイザー
・焼酎アドバイザー
・社団法人東京味噌会館認定 みそソムリエ など
長谷川ろみうおー。すごくたくさんの資格！
しかし、せっかく取得した資格を活かす場がない、その方法がわからない、あるいはお金をかけて資格取得しても規約にしばられて活動できないという、資格制度の根本的な問題に直面し、愕然としたのだそう。
発酵ライフ推進協会は、理事長の資格取得経験を活かし、発酵を豊かな暮らしに活かすための活動する仲間を育て、その仲間を応援することを目指し、サポート制度を次々と構築しています。
長谷川ろみ理事長は発酵教室や飲食店経営の経験も豊富です。発酵ライフアドバイザーの取得をきっかけに、発酵教室や飲食店を開業したい人も相談にのってもらえるかも？！
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発酵ライフ推進協会が大事にしていること
人生100年時代と言われる今、健康ブームとあいまって発酵食品は大人気です。
しかし、発酵食がニガテな方の中には、こんなちょっとした誤解も…
発酵食がニガテな人発酵食品って茶色っぽくて、地味だよね～。
長谷川ろみいやいや、意外かもしれないけどカラフルなんです。保存性も高いからお弁当向き！作り置きおかずを盛り付けるだけで、時短でオシャレ、栄養も満点なお弁当ができちゃうの。
発酵ライフ推進協会は、ただの健康ブームとして発酵食・発酵食品を取り入れるのではなく、日々の食生活にどうやったら採り入れやすくなるかを重視しています。
長谷川ろみ発酵を取り入れた食生活は、「見た目がキレイなのに時短もできる」という意味で、めちゃくちゃ効率的。ただ健康や美容にいいってわけではないんです。
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発酵ライフ推進協会と他の発酵団体との違い
発酵食を推進している団体は、発酵ライフ推進協会以外にもたくさんあります。
発酵ライフ推進協会と他の発酵団体との大きな違いは、「ライフ」と協会名についていることからもわかるように、「日々(ライフ)の食生活にどうやったら採り入れやすくなるか」に向き合うことを重視している点。
そのため、発酵ライフアドバイザー資格取得者ひとりひとりのライフスタイルを多くの方に伝えることも、協会の大事な役割のひとつだという考え方を持っています。
講座の中で「伝え方」を学ぶことができる時間があったり、協会を通じて、資格取得者の方にメディア取材のお話がくることが多いのもそのせいです。
長谷川ろみわたしもテレビや雑誌の出演依頼をいただいたこともあるし、仲間が雑誌に載っていることも…！理事長がマツコ・デラックスさんと絡んでいるのを見たときはびっくりしました。笑
資格取得者の方からの企画提案を受ける「カリキュラム企画買取制度」が充実しているのも、個々のメンバーが得意なことで発酵文化をより盛り上げていこう！という協会の方針のあらわれです。
長谷川ろみ得意なことってみんなちがうからね！個性を大事にする時代です。笑
理事長と発酵ライフアドバイザー資格取得者の距離感が近くて、新しいことをやりたい場合に提案しやすいのも発酵ライフ推進協会の特徴のひとつ。
長谷川ろみわたしもオンライン校のプロデュースをすることになったきっかけは、理事長とごはんを食べながら「オンライン講座つくりましょう～」って提案したことがはじまりでした。
発酵ライフアドバイザー資格取得者のみなさんが思う、発酵ライフ推進協会と他の発酵団体との違いについての口コミもご紹介しましょう。
軸が、純粋に、発酵を広めたい。役立ててもらいたい、健康な毎日を過ごしてもらいたい。という、教わった人たちのため、というところが、他団体と、まったく違うところだと思います。(発酵ライフアドバイザー Sさん)
知識を得ることで、より良い発酵食の作り方や材料の選び方、保存方法を再認識できました。いろんな物を作りたくなりましたね。中でも酪酸菌にとても興味がわき、すぐに糠床つくりました。(発酵ライフアドバイザー Fさん)
発酵ライフアドバイザー資格取得者だけが参加できるオンラインコミュニティでは、継続的に勉強会が開かれているので、資格を取って終わりではないのも魅力のひとつ。
仲間から学ぶことも多く、マニアックな発酵情報や他のメンバーの発酵ライフのコツに触れる機会がずーーーーっとあり続けるのもうれしいところです。
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発酵ライフ推進協会で発酵学んで、よかったことは？
生活密着型の発酵スキルが得られるというメリットは、発酵ライフアドバイザー向けアンケートの口コミ「発酵ライフ推進協会で発酵学んで、よかったこと」の中でも垣間見ることができました。
一部をご紹介します。
1番に体が元気になったこと。～(中略)～極度の貧血、大腸憩室の発作に悩まされていた時が嘘のようです。今では風邪もひきません。(発酵ライフアドバイザー Fさん)
化学(効用)と歴史を知って、実践の意義と意味がわかったので、今の生活が楽しくて仕方ないです。今までは、「体にいいんだって。ふーん。」だけだったものが、こういう理由で、摂りたい。家族などにも摂らせたい。摂るからには、効果的に取りたいから、タイミングにも気を配ろう。と、知る前と後では、天地がひっくり返ったぐらいの差です。(発酵ライフアドバイザー Sさん)
長谷川ろみ実はわたしも発酵食を食べて1年で12kg痩せたので、発酵食品のすごさは体感してます。発酵ライフアドバイザーの講師の先生たちの中にも、疲れにくくなった、風邪を引かなくなったとおっしゃる方がめちゃくちゃ多いんです。
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発酵ライフアドバイザーとは？
ここからは発酵ライフ推進協会が提供する資格「発酵ライフアドバイザー」についてご紹介します。
発酵ライフアドバイザーは、こんな人におすすめ
発酵を体系的に学びたい！
周りの人にもわかりやすく伝えたい！
自宅で発酵教室を始めたい！
発酵ライフアドバイザーは、発酵に関する知識を身につけ、他の方に伝えることができるようになる資格です。
合格すると講師養成講座（無料）を受講することができ、講師としてさらに学ぶことも可能です。
また、講師に興味がなくても、講座プランナーや商品プランナーとして自ら提案することで自分のお仕事につながる活動をする方や、合格者だけの限定コミュニティの中で発酵仲間を見つけ、発酵ライフを充実させる方もいます。
発酵ライフアドバイザー取得者の特典
「発酵ライフアドバイザー」の特典の一部をご紹介します。
➀無料講師養成講座
講師をする際に必要な「発酵の伝え方」が学べます。
➁最新のテキスト・レシピ購入権
ご自分で発酵教室を開講する際に使用できます。
➂アシスタント体験制度
発酵教室を作る前にアシスタント経験をすることで、実際の講座の流れが確認ができます。
➃限定サロン・勉強会・定例会・懇親会
有資格者限定のオンラインコミュニティに無料で参加できます。また、勉強会や定例会に参加できます。
（オンライン参加：無料／リアル参加：試食・食事代のみ必要）
➄無料再受講制度
発酵ライフアドバイザー養成講座を無料で再受講できます。何度でも参加可能です。
（オンライン参加：無料／リアル参加：試食・食事代のみ必要）
長谷川ろみなんでも相談次第でおもしろいことができる環境があります。オンライン資格(通信講座)なのに、発酵教室の開業や講師になるためのサポートがあるのは、かなりめずらしいんじゃないかな？
通学講座と通信講座の違い
講義内容も特典も通学講座と通信講座で大きな違いはありません。
ちょっとだけ違うのは、通信講座はオンライン完結型で資格取得まで可能なため、発酵調味料の試食はできないというところ。
そのかわり、通学講座は講座やテストの日にちがあらかじめ決まっているので、自分の予定と合わないと、資格取得完了までに時間がかかります。
オンラインの通信講座なら、動画を視聴するだけなので、勉強するペースもテストを受けるペースも自分で決められます。
また、期間内(1年間)なら受け放題です。
| 通学講座 | 通信講座 | |
|---|---|---|
| メリット | ・発酵調味料の試食ができる | ・オンラインでいつでもどこでも受講できる(期間内なら何度でも受講可のため、復習しやすい) ・オンラインでいつでもどこでも認定テストが受けられる ・認定テスト不合格の場合、期間内なら何度でも受けられるので早く資格が取得できる |
| デメリット | ・講座が開催されている日時にお近くの会場に行く必要がある ・認定テストが開催されている日時にお近くの会場に行く必要がある ・認定テスト不合格の場合、再度開催されている日時にお近くの会場に行く必要がある | ・発酵調味料の試食ができない |
長谷川ろみ発酵調味料の試食がしたい場合は通学講座がおすすめで、早く資格取得したい人や認定テストがなかなか受からないかも…と心配な方は講座もテストも期間内なら受け放題の通信講座がおすすめです。
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発酵ライフ推進協会の口コミ・評判は？
最後に発酵ライフ推進協会に関連するネット上の口コミや評判も集めてみました。
詳しく見てみましょう。
口コミ➀ 身体に優しい発酵食が作れるようになる
ベースになる醤油や味噌、塩こうじや甘酒などの調味料から勉強するので、毎日の食生活に採り入れやすく、学んだ内容をアレンジしやすいという特徴があります。
また、発酵のメカニズムについての説明のわかりやすさには定評があり、菌たちが発酵食品をどうやって作っているかが理解できるので、そこからアレンジして、熱を通すタイミングや体にいい作り方も体感的にわかるようになります。
長谷川ろみ料理ニガテなズボラさん、時短が必須なキャリアウーマンさんや子育て中のママさんも、短時間でおいしい料理が可能！急に料理上手になるかもしれません。笑
口コミ➁ 発酵食イベントを定期的に開催！発酵が身近になる
発酵ライフアドバイザーになると、オンラインの裏コミュニティにご招待！
定期的に開催される発酵の勉強会にも参加できて、よりマニアックな情報交換もできます。
長谷川ろみ地域のマニアックな発酵食品の話が気になる方は、ぜひ！…わたしもまだまだ知らないことがいっぱいあるよ。
口コミ➂ 発酵食メニューの開発をしたり、取材依頼を受けられるチャンスも？！
【フリーペーパー】本日は”発行に学ぶ自然に近い暮らし方”【暮らしの発酵通信】10をご紹介。”200年の歴史と味わう発酵和菓子『くず餅』”を特集している本号では、関西の葛餅と関東のくず餅の比較、歴史や工場紹介が面白い。発行ライフ推進協会やアムリターラハウスの活動紹介にも興味津々。 pic.twitter.com/qygRqVCxRu
— はっち📚『間借り店』全国募集中！ (@HatchOsaka) September 22, 2020
発酵ライフアドバイザー養成講座に合格すると、発酵ライフをみんなに伝える認定講師として活動できます。
講師になるつもりがなくても、講座プランナー・商品プランナーとしてイベントや商品の企画をすることもできるので、やる気次第でいろんな相談ができます。
長谷川ろみわたしも「オンライン講座を作りましょうよ～」って相談したことからはじまり、今ではオンライン校の校長になりました。
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まとめ：発酵ライフ推進協会の口コミ・評判は？
発酵ライフ推進協会は、発酵食を暮らしに取り入れる楽しさを伝えるための協会です。
発酵ライフアドバイザー資格取得者ひとりひとりのライフスタイルを多くの方に伝えることも協会の大事な役割のひとつになっていて、企画提案などもウェルカムな雰囲気が出来上がっています。
【発酵ライフアドバイザーはこんな人におすすめ】
発酵を体系的に学びたい！
周りの人にもわかりやすく伝えたい！
自宅で発酵教室を始めたい！
合格すると講師養成講座（無料）を受講することができ、講師としてさらに学ぶことも可能です。
また、講師に興味がなくても、講座プランナーや商品プランナーとして自ら提案することで自分のお仕事につながる活動をする方や、合格者だけの限定コミュニティの中で発酵仲間を見つけ、発酵ライフを充実させる方もいます。
発酵が気になる方は、ぜひ発酵ライフアドバイザーの資格取得を検討してみてくださいね。
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