工藤孝文先生前から人気の白米・玄米はもちろん、発芽玄米、ロウカット玄米などなど、ちょっと栄養面などがレベルアップしたお米が最近注目されています。
今回注目したのは、「東洋ライス」が発売している「金芽米」！
2017年9月18日に行われた第10回日本健康医療学会記念大会で、「金芽米」が第5回健康医療アワードを受章しました。
「金芽米」が注目されている理由は一体何なのでしょうか？ウワサによると「アトピーに効く」「ダイエットにいい！」など期待度はかなりの様子・・・
今回は「金芽米」の効果効能、口コミなどをまとめてみました！
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金芽米とは？
そもそも金芽米とは何なのでしょうか？
白米なの？玄米なの？
いや、どっちともちょっと違うんです。
金芽米は、東洋ライス株式会社が開発した糠の有効成分を残した新しいタイプのお米です。
「東洋ライス」さんのホームページに金芽米の正体が掲載されていました。
「東洋ライス」さんによると、金芽米は、通常の白米の場合は、精米の時にはぎとられてしまう部分がのこされた新しい白米とのこと！
金芽米の特徴１：「金芽(きんめ)」がついたままである
金芽米は胚芽の口触りの悪い部分を取り除き、胚芽の底の部分を残しています。尚、「金芽」はすべてのお米に残っているものではありません。
胚芽は食べにくいためそのままとりますが、金芽と呼ばれる、ビタミンB1やE食物繊維が多くうま味もある部分をそのまま残しています。
そのため栄養価が高く、味もおいしいのです。
金芽米の特徴２：「亜糊粉層(あこふんそう)」がついたままである
亜糊粉層も通常は精米の時に取り除かれてしまいます。でも金芽米の場合は残したまま・・・！
参考：http://www.toyo-rice.jp/kinmemai/about/
玄米のようにもみ殻を取り除いただけだと、栄養満点ではあるけど、消化が悪かったり、口当たりが悪かったり、クセが気になる方も多いと思います。
その点金芽米は、通常の白米に比べると栄養価が高く、その上食べやすく美味しいという特徴があります。
金芽米の栄養素
金芽米の栄養素については、東洋ライスさんのホームページ内で以下のように記載されていました。
参考：http://www.toyo-rice.jp/kinmemai/about/about5.html
糖質は糖質でも腸内細菌のエサになると言われるオリゴ糖がたくさん入っているのがうれしいですね！
アンチエイジングによいとされるビタミンEや代謝をよくすると言われるビタミンB１も2倍も入っています。
金芽米の効果効能
そんな栄養満点の金芽米、期待できる効果効能もたくさんあります。
金芽米の効果１：便秘改善効果
東洋ライスさんのホームページでは、金芽米をお客様に食べてもらって、どんな効果があったか調べ、検証されているそう。その中で以下のように、金芽米の便秘解消効果を発表しています。
便秘薬により排便コントロールをしていた５人が便秘薬の量が減少または不要になりました
参考：http://www.toyo-rice.jp/kinmemai/about/topics2.html
実際にネット上の口コミを読んでみても、金芽米の便秘改善効果は多くの方が感じているようです。口コミについては、後述しますね！
金芽米の効果２：アトピー改善効果
金芽米の効果の１つとしてもう一つ注目されているのが、アトピーや花粉症などのアレルギー性の疾患への効果です。
その理由は、金芽米にはたくさんのLPS(糖脂質リポ・ポリ・サッカライド)が含まれているから！
参考：https://www.shokuhin.net/2016/10/12/kakou/shinsozai/
参考：http://www.nihonatopy.join-us.jp/now/atopynow_2016_11_12.pdf
金芽米は、アトピーへの改善効果が有名ですが、LPS(糖脂質リポ・ポリ・サッカライド)は免疫疾患全般に対して安定させる効果があるので、花粉症やアレルギーも緩和できる可能性があります。
金芽米の効果３：認知症予防効果
今回、金芽米が「健康医療アワード」を受賞した際に東洋ライスの雑賀慶二社長がおっしゃっていたのは、認知症予防効果に対する可能性です。
参考：http://www.jacom.or.jp/kome/news/2017/09/170922-33673.php
これからの高齢化社会にあったお米、金芽米！お年寄りへのプレゼントにしてもいいかもしれません♪
金芽米の口コミチェック！
ではここで、金芽米の口コミをチェックしてみましょう！
やっぱり味に定評があって、おいしいという方がすごーくたくさんいます。
免疫力UP効果や便秘解消効果を感じる方も・・・でも慣れるまで、金芽米を炊くときの水加減がかなり難しいらしい・・・笑
金芽米の口コミ１：うま味アップ？おいしい！
健康効果はまだあまり実感がないのですが、美味しいので買い続けています。子どもたちも喜んで食べてくれます。
旦那と自分の親にもプレゼントしましたが、私の親はとても美味しいと気に入ってくれたのですが、旦那のお母さんは美味しいけど朝ごはんのためのお米を前の夜から一晩浸水させて炊く長年の習慣があるので、
30分浸水させることに馴染めず困っていました。
私は美味しくて健康にも良いのでこれからも買い続けたいです。
そしてこれからくる新米の季節が楽しみです。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
炭水化物を食することが好きではなかった親ですが、金芽米で食事の内容が変わってきました。
食べたくないといっていたご飯を積極的に食べるようになり、安心しています。
白米と金芽米とで栄養分が異なるということですが、明確に体に変化が現れたということを実感することはないものの、食事をきちんととるようになってくれただけでも、本当にありがたいです。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
私は、いつも食べていたお米より少し甘味を感じました。水加減には、気を付けています。水が少ないとおいしくないように感じます。多すぎるとべちゃっとするので。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
金芽米届いた！甘い！味濃い！おいしい！明日はおにぎり作る！( *´ `*)✨
— 久條♕ (@jokra_kj) June 11, 2017
前にプライムのセールで買った金芽米はめっちゃ美味かった( ՞ټ՞ )味の違いって意外とわかるもんなのね
— inno. (@toho_innocent) March 26, 2017
https://twitter.com/daisukio_o/status/796276913228525568そういえばお餅、、、
サトウの金芽米もち食べた。
これ、手軽に手に入る餅としてはとても美味しいと思う！ただ、ちょっと胚芽？の味が混じるので、穀物感あって、それを美味しいと思うかどうかは人に寄るかも
— つりびと（っしー） (@turibiito1972) February 12, 2017
金芽米の口コミ２：便秘改善効果あり！
私はおしむぎと酵素玄米をブレンドして最強飯にして食べています。
お通じも良くなり、おかずもあまり要らなくなりました。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
便秘がちで週に1度出たら良かった息子のためにバァバお勧めの“金芽米”ってのに変えたら毎日お通じが！！しかも1.2回は必ず出てるー！凄い(｡>∀<｡)
— うたちゃん (@september_puni) May 19, 2014
私の場合、PATMはIBSの延長上にあるように感じているので、IBSをまず治さないとと思っている。便秘解消のためにしているのは、キウイ等の果物を食べること、できればパンよりも胚芽米や玄米を食べること(金芽米はおいしい)、白砂糖は黒砂糖やはちみつにして、油はオリーブ油等にしている。
— dynababy (@ibsgas_sad_patm) June 24, 2017
@tsukimori0531 おかありです ヾ(๑＾▽＾๑)ﾉ 顎がだるくなるほど、いっぱい噛みました。お腹いっぱい (((✿ฺ≧▽≦)ノ彡☆ 金芽米食べる様になってから、お通じが良いですよ ヾ(๑＾▽＾๑)ﾉ 便秘にならなくなりました (((✿ฺ≧▽≦)ノ彡☆
— 九条静音 (@aesesu) June 28, 2013
金芽米の口コミ３：免疫力UP！口内炎が治った！
産後、栄養か母乳にとられるので、口内炎がなかなか治らなかったのですが、金芽米を食べてすぐ治りました。
また、便秘もよくなり、とても嬉しい結果になりました。
無洗米というのも楽でいいですね。味も普通の白米も同じ味わいでした。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
僕も金芽米食べました～。おかげで口内炎も少しずつなおりかけてます。
— trunk0 (@trunk0) April 30, 2010
金芽米の口コミ４：水加減が難しい・・・
金芽米の効果ですが、家族全員なんとなく健康な気がします。
よく風邪をひくのにしばらくひいてないので、金芽米のおかげかわかりませんが、一応続けてみようと思います。
参考：https://www.rakuten.ne.jp/gold/toyorice/rev/rev-page.html
バーミキュラのライスポット、一食目は失敗。水加減のわからない新炊飯器に水加減の難しい金芽米を投入したのが敗因。あと、蒸らしすぎた。鉄釜に比べると保温力はない。
— むりどん🐶 🍋 (@sqm) January 4, 2017
https://twitter.com/sshon/status/637774882609086464電気炊飯器なのにご飯失敗ってどういう…il||li＿|￣|○ il||li(ほぼお粥)
金芽米の水加減(お米の図り方)やっぱりニガテ…— びぃまま (@bemama7doclear9) January 25, 2016
金芽米の口コミ５：普通の白米と変わらない？わからない・・・
https://twitter.com/yuna_game_/status/908626314365562880 https://twitter.com/dshmlove/status/875639329539801091金芽米は金の味すると思ったんだけどしなかった。
|ω・ )— 平雅之 (@oneislastwords) September 24, 2017
金芽米の目標？！島根県コラボによる健康長寿への取り組み
金芽米の製造会社である「東洋ライス」さんは名前の通り、「日本の米を世界の宝に」をスローガンに、お米を製造している会社です。
特に注目されているのは、お米の優れた加工技術です。東洋ライスさんのホームページにはこのようなコピーが掲載されています。
参考：http://www.toyo-rice.jp/
わぁ・・・ステキなメッセージ！日本だけでなく、世界が市場なんですね。
「薬食同源」とは、薬を飲むことと食べ物を食べることはおんなじぐらい大切だよ～という意味です。個人的には、お薬よりもまずは食べ物・・・と言いたいぐらいですが、すごく素敵なメッセージ！
そんな「食」を大切にした会社「東洋ライス」さん、なんと日本の都道府県である、島根県とコラボまでしています。
具体的な取り組みとして、JAしまねは「東洋ライス」さんのお米の加工技術に注目し、農家のお米を「東洋ライス」さんの加工によって「金芽米」に変えることを決めました。
Pressさんの記事によると・・・
また、島根県産の原料を金芽米加工し中国地方5県でも2017年から販売する予定、地域住民の健康増進を目指します。29年度の生産(供給)目標は340トン、取扱店舗は約100店舗を予定しています。
参考：https://www.atpress.ne.jp/news/126941
わぁ、すごい！金芽米に大注目しているんですね。確かに今あるお米を栄養価の高いお米にしていくことができれば、地域住民の健康の底上げに役立ちそうです。
そして・・・ますます金芽米が多くの方に食べられることになりそう・・・金芽米のこれからの展開がとても楽しみですね！
金芽米の効果効能、口コミまとめ
2017年9月18日に行われた第10回日本健康医療学会記念大会で、が第5回健康医療アワードを受章した「金芽米」！
東洋ライスさんで作られている今期待のお米です。
通常の白米と比べると、ビタミンB1やE、食物繊維が多いだけでなく、免疫力アップやアトピーや花粉症などのアレルギー疾患を緩和するといわれるLPS(糖脂質リポ・ポリ・サッカライド)もたくさん含まれていることから、
便秘解消、免疫力UPのみに留まらず、健康長寿にくらすためのお米として「金芽米」は認知度を高めています。
それだけじゃなく、味もかなり濃くて美味しいという口コミもたくさん見つけることができました。
「金芽米」のこれからが楽しみですね！まだ食べたことがない方は、ぜひお試しください♪
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