【この記事で解決できるお悩み】
・玉ねぎヨーグルトは効果なし？実際に食べた人の口コミが知りたい！
・玉ねぎヨーグルトはまずい？おいしく食べる方法は？
長谷川ろみこの記事では、こんなお悩みを解決します！
ダイエットに興味がある方なら1度は耳にしたことがある、「玉ねぎヨーグルト」。
テレビや雑誌などで特集を組まれることも多く、一定の知名度はありますが、「あまり美味しそうに感じない…」と躊躇してしまう人も多いみたい。
そこで今回は、玉ねぎヨーグルトのダイエット・美容効果を徹底解説！
実際に試した先輩たちの口コミから、玉ねぎヨーグルトの効果やおすすめの食べ方をまとめてみました。
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この記事を書いた人：
腸活研究家 長谷川ろみ
発酵食品にハマり、ダイエットなしで12㎏減。痩せたことをきっかけに腸を愛でる生活に目覚める。重度の便秘から解放され、腸活研究家として活動開始。今では発酵ライフ推進協会通信校校長を務め、昔の自分と同じ悩みを持つ方に向けて腸や菌のおもしろさを発信中。詳しくはこちら
玉ねぎヨーグルトとは？
「玉ねぎヨーグルト」とは、その名のとおりスライスした玉ねぎとヨーグルトを混ぜ合わせたものです。
玉ねぎヨーグルト
＝スライスした玉ねぎ＋ヨーグルト＋塩を混ぜ合わせたもの
ヨーグルトと言えば、甘い味付けをしてデザートとして食べるイメージをお持ちの方が多いかもしれません。
しかし、この玉ねぎヨーグルトはデザートよりも、塩を入れた調味料に近いもの。
サラダにかけてドレッシングのように食べたり、料理に混ぜて味をまろやかにするのに役立ちます。
長谷川ろみヨーグルト＝あまいものというイメージがある人は、びっくりするかも！でも、お料理をより美味しくすることができる可能性を秘めています。
玉ねぎヨーグルトの材料と作り方
玉ねぎヨーグルトの材料と作り方は、以下のとおりです。
材料
玉ねぎ 1/2個
無糖ヨーグルト 200g
塩 小さじ1/2
作り方
１：玉ねぎは繊維に対して垂直に、薄切りにします。
２：薄切りにした玉ねぎは、30分ほど水にさらしておきましょう。
３：ヨーグルトに塩を加えて混ぜ、水にさらした玉ねぎも混ぜます。
４：すべて混ざったら、蔵庫で一晩寝かせて完成です。
長谷川ろみ玉ねぎの辛みが残ったままだと、まずいと感じる人が多いようです。しっかり水にさらして辛みを飛ばすのがおすすめです。
玉ねぎヨーグルトは、1回あたりどのくらい食べる？
1回で食べる量は、およそ50gが目安です。
一気に食べようとせず、少しずつ分けて食べるのがおすすめです。
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玉ねぎヨーグルトは「シンバイオティクス」食品
玉ねぎヨーグルトが注目される理由は、シンバイオティクス食品だからです。
シンバイオティクス食品
＝善玉菌と善玉菌のエサを同時に摂ることができる食品のこと
ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が、そして玉ねぎには食物繊維やオリゴ糖などの善玉菌のエサがたくさん含まれています。
ヨーグルト
＝乳酸菌やビフィズス菌
＝善玉菌たっぷり
玉ねぎ
＝食物繊維やオリゴ糖
＝善玉菌のエサがたっぷり
玉ねぎとヨーグルトを一緒に食べると、善玉菌と善玉菌のエサを同時にとることができます。
特に玉ねぎがスゴイのは、フルクタンと呼ばれる水溶性食物繊維がたっぷり含まれていること。
フルクタン
＝体内で消化されにくく、腸まで届く食物繊維
＝善玉菌のエサとして優秀で、フルクタンを与えた善玉菌は短鎖脂肪酸をたくさん作る
フルクタンのような水溶性の食物繊維は、大腸で腸内細菌のエサになります。
そのエサを食べる発酵の過程で、腸内に「短鎖脂肪酸」がたくさん作られます。
長谷川ろみこの「短鎖脂肪酸」がすごいんです！
やせ酸とも呼ばれる「短鎖脂肪酸」が豊富
「短鎖脂肪酸」は、やせ酸と呼ばれることもある有機酸。
短鎖脂肪酸
＝通称やせ酸
＝脂肪細胞の肥大化を防いだり、食欲を抑制する働きがある
腸内に短鎖脂肪酸をたくさん持つ人は、太りにくく、糖尿病の予防がしやすく、免疫力が高まりやすいといった報告(※1)があります。
短鎖脂肪酸の有する生体調節機能の全容解明に繋がると期待される。実際に、宿主のエネルギー代謝あるいは免疫系を調節することで、肥満症や 2型糖尿病などの代謝性疾患の予防・改善に寄与することが示唆されている。
引用：(※1)Regulation of host energy metabolism by gut microbiota-derived short-chain fatty acids
長谷川ろみ糖尿病の予防効果もあるなんて、現代人の味方です！
玉ねぎヨーグルトの効果
それでは実際に玉ねぎヨーグルトを食べ続けた人の効果をみてみましょう。
長谷川ろみやっぱりダイエット中の人にとっては、かなり大きな変化が見込めそうです。
便秘が解消した
体脂肪率が下がった
血流が良くなった
ダイエット効果があった(痩せた)
美肌になった
長谷川ろみおお！腸内環境が整ってきたということでしょうか？
玉ねぎヨーグルトを体験した人の口コミ
玉ねぎダイエットは、効果があったという人が多い一方で、体に合わない人も比較的多いという特徴があります。
さらに問題なのは、あまりおいしくないと感じている人がいること。
一つずつ見ていきましょう。
痩せない
長谷川ろみ玉ねぎヨーグルトがあまり体に合わないのかもしれないので、無理して続けないでね。
便秘解消しない
長谷川ろみお腹がうんともすんとも言わない人も…
おいしくない
長谷川ろみいちばんの問題は美味しくないことです。ダイエットは継続がいちばん！…なのにまずいのはつらい…
玉ねぎヨーグルトダイエットで痩せない場合の原因
玉ねぎヨーグルトダイエットで痩せない場合の原因は、以下のとおりです。
一つずつ見ていきましょう。
食べ過ぎている
玉ねぎヨーグルトは、超低カロリーダイエット食ではありますが、もちろん食べ過ぎはよくありません。
ヨーグルトは食べ過ぎれば、全体のバランスも崩れますし、乳製品なので脂質は多めです。
毎食50g程度を目安にして食べ過ぎないようにしましょう。
無糖のヨーグルトを選んでいない
玉ねぎヨーグルトは、基本的には無糖のヨーグルトで作ります。
しかし中には、キチンと作り方を読まずに砂糖入りのヨーグルトで作ろうとする方も…。
長谷川ろみ砂糖入りのヨーグルトの中に生の玉ねぎを入れると、うえってなるかも・・・笑
甘いヨーグルトと辛い玉ねぎのコンビを食べてしまって、気持ち悪くなって続けられなくなったという方もいます。
玉ねぎヨーグルトは無糖のヨーグルトで作りましょう。
長谷川ろみ無糖のヨーグルトのほうが調味料として使いやすいよ。
玉ねぎヨーグルトの美味しい食べ方＆アレンジレシピ
玉ねぎヨーグルトは、玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえとヨーグルトのクリーミーさ＆酸味を料理に与えることができる万能調味料です。
特にクセが強いわけではないので、いろいろな料理に使えます。
一つずつ見ていきましょう。
玉ねぎヨーグルト＋納豆
玉ねぎヨーグルト＋納豆のコンビは、テレビ番組等でもたくさん紹介されている黄金コンビ。
納豆には納豆菌が含まれているので、乳酸菌やビフィズス菌とのコラボが楽しみなコンビです。
玉ねぎヨーグルト＋グリーンサラダ
玉ねぎヨーグルト＋グリーンサラダのコンビは、違和感なくなじむ大人気のコンビ。
ごまやレモン汁などのアクセントを追加するのもおもしろいです。
玉ねぎヨーグルト＋肉料理
玉ねぎヨーグルト＋肉料理のコンビは、普段からお料理を良くする方におすすめです。
ハンバーグの種の中に仕込んだり、麻婆豆腐の中に入れてまろやかさを演出したりして、料理にコクを出すことができます。
まとめ：玉ねぎヨーグルト、効果なし？まずい？口コミでわかるダイエット
「玉ねぎヨーグルト」とは、その名のとおりスライスした玉ねぎとヨーグルトを混ぜ合わせたものです。
玉ねぎヨーグルト
＝スライスした玉ねぎ＋ヨーグルト＋塩を混ぜ合わせたもの
実際に玉ねぎヨーグルトを食べ続けた人の効果をみてみると、以下の口コミが多かったことがわかりました。
玉ねぎヨーグルトにはダイエットに十分な効果がありますが、もし、痩せないならその原因として以下のことが考えられます。
玉ねぎヨーグルトは、玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえとヨーグルトのクリーミーさ＆酸味を料理に与えることができる万能調味料です。
特にクセが強いわけではないので、いろいろな料理に使えます。
ぜひためしてみてね。
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