工藤孝文先生最近人気のジビエ肉、その中でもダイエットに使えて、クセも臭いもなく、美味しいと噂のお肉があります。その名も「ルーミート」！
「ルーミート」はカンガルーの肉のことです。牛肉や鶏肉などの一般的に食べられるお肉よりもヘルシーだという噂ですが、実際のところその味や栄養はどうなんでしょうか？
今回は、カンガルー肉の味・栄養・値段・カロリーなどをチェックしてみました。
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「カンガルー肉(ルーミート)」とは？
オーストラリアでは、私たち日本人にとっての牛肉や豚肉のようによく食べられるのがカンガルー肉「ルーミート」です。なんとハンバーガーやさんにもカンガルーバーガーがあるぐらい人気なんだって。
参考：ウィキペディア
オーストラリアがカンガルー肉の輸出をはじめたのは1959年で、それからヨーロッパやロシア、中国などでよく食べられるようになりました！注目なのは、低脂肪＆低カロリーで、ダイエット中の方でも食べやすく、オーガニック食でもあるところ。
オーストラリアの07年のカンガルー肉輸出量は、25万頭分にあたる1万7400トン。04年比で、約70％増に上った。
参考：http://www.recordchina.co.jp/b35817-s0-c30.html
海外輸出量が増えていくにつれ、日本にもやっと入ってきた感じを受けますね。
味
まず気になるのはそのお味なのだけど・・・赤身が多くて、やわらかく、噛むたびに濃厚な風味がするそうなんです。って言われても、食べてみないとわかんないよね。笑
カンガルー肉を販売しているバセル株式会社さんのホームページにはこんな説明がありました。
オーストラリアのホテルやレストランでは、「ルーミートマリネと野菜のコンビネーション」がとてもポピュラー。さまざまな料理法があり、ふだんの食生活に取り入れやすい食材です。
参考：http://www.roomeat.co.jp/about/
実際に食べてみた人の感想も見てみると・・・結構、賛否両論のようです。というのも少し独特のクセがあるみたいね。ぶりに似ている肉ってなんだろう。笑
やっぱり臭みは少し残っているなぁ
鶏の胸肉に似ている。でもカンガルーは臭みがあるから、鶏肉の方がおいしいと思う。スダチをかけてもダメだ
参考：http://ure.pia.co.jp/articles/-/25495?page=3
ジビエ大好き！臭いの大好きな私は大好きなんだけど・・・やっぱり人によっては苦手な人もいるみたい。笑
栄養とカロリー
カンガルー肉は、低脂肪・高タンパク・低コレステロールだというのは有名ですが、オーガニック食でもあるんですって。
参考：http://www.roomeat.co.jp/about/
なるほど、最近添加物がとても注目されているから、そういう意味では安心かも・・・。添加物は私たちのカラダの中で酵素の働きを邪魔することも多く、ちょっと摂るだけで消化酵素をムダづかいする可能性もあるので、個人的にはすごく気になっています。
そして注目の栄養素はこちら！
| カンガルー肉 | 牛肉（サーロイン） | 豚肉（ばら） | 鶏肉（もも） | |
|---|---|---|---|---|
| 水分（%） | 74.2 | 57 | 51.5 | 67.1 |
| タンパク質（%） | 23.6 | 18.4 | 14.5 | 17.3 |
| 脂質（%） | 0.9 | 23.3 | 33 | 14.6 |
| 繊維（%） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 灰分（%） | 1.1 | 0.9 | 0.8 | 0.9 |
| エネルギー（Cal） | 110 | 290 | 360 | 206 |
| コレステロール（mg） | 54 | 77 | 84 | 73 |
| 飽和脂肪酸（%） | 28 | 40 | 33 | 40 |
| 単価不飽和脂肪酸（%） | 19 | 42 | 34 | 24 |
| 多価不飽和脂肪酸（%） | 38 | 9 | 25 | 36 |
| リノール酸（%） | 25 | 4 | 18 | 15 |
| アラキドン酸（%） | 9 | 1 | 4 | 4 |
参考：http://www.roomeat.co.jp/about/
タンパク質の量がすごい！！！だけでなく脂質の量が少ない！
カロリーは豚肉や牛肉の3分の1です。これは人気があるはずですね～！
ちゃんと筋肉をつけながら、鍛えながら、基礎代謝をキープしながら健康的にダイエットしたい方には、うってつけのお肉だと言えそうです。
「カンガルー肉(ルーミート)」は東京で買える？食べられる？
まだそんなに多くはないですが、「カンガルー肉(ルーミート)」が食せる場所は、実は結構あります。一回検索してみると、だだだーーーってでてきますよ。
「カンガルー肉(ルーミート)」を販売している場所
東京カレンダー(WEB版)でなんと、オリーブオイルを高いところからかけることで有名？な速水もこみちさんがおススメしていました。
▼アロッサ (渋谷)
速水もこみちさんが食べていたのは、カンガルー肉のステーキです。
参考：https://tokyo-calendar.jp/article/3424
どうやらもこみちさんも好きみたい♪
まとめ
カンガルー肉、食べたくなりましたか？これだけ栄養価が高く、低カロリーで高タンパクなのだから、ダイエットにおすすめと言ってもよいでしょう！
好き嫌いはあるかもしれませんが、臭いが結構平気な方ならイケる味です♪気になる方は食べてみてね！
