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「どうせ飲むなら体によくて、太らないお酒がいい！！」そう思ったことはありませんか？焼酎と日本酒は、どちらも日本で古くから飲まれている人気のお酒。でも成分や原料の違いは気にしていない人が多いみたい。そこで今回は、焼酎と日本酒の違いを徹底解説！発酵ライフプロフェッショナルが焼酎と日本酒の違いをポイント別に整理します。

韓国生まれの醸造酒「マッコリ」。日本に古くから伝わる「どぶろく」と同じ、米を主原料に作られた人気のお酒です。でも、ネット検索すると「マッコリは体に悪い」「マッコリは危険」という口コミが出てきて、マッコリを恐れている方も多いみたい。そこで今回は、マッコリは本当に体に悪いのか発酵のプロが徹底解説！まるっと整理してみました。