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長谷川ろみ
麹のちから推進委員会代表。元おデブの腸活研究家。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。
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遺伝子組み換え食品
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分別生産流通管理済みとは?納豆の原材料欄の意味と安全性を解説!「遺伝子組み換えでない」との違いは?
最近、「大豆(分別生産流通管理済み)」と書かれた納豆を見かけるようになりました。実はコレ、2023年4月1日から変更された遺伝子組み換え表示制度によるもの。今回は、納豆の成分表に書かれた「分別生産流通管理済み」とはなにか、その意味を徹底解説!「遺伝子組み換えでない」との違いも整理します。
2023年4月8日
納豆
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