発酵を体感する– category –

今回は、こんな疑問にお答えします。 効果効能が期待され、スーパーフードとしても注目されているモリンガ茶。 そんなに体にイイなら飲んでみたい！と思う方が多い反面、見た目の青汁っぽさから「まずいのでは？」と味を心配する人も多いようです。 そこで...

「和製のハーブ」と呼ばれて親しまれている、薬草のよもぎ。よもぎを食べると白髪の進行が遅くなったり、子宮筋腫を小さくするというウワサが定期的に流れています。そこで今回は、よもぎ茶の効果効能を徹底解説！特に白髪や子宮筋腫のケアに役立つというウワサは本当なのか、整理してみましょう。

今回はこんな疑問にお答えします。 ヒトが生きていく上で大事な「7大栄養素」と言えば、「タンパク質」「糖質」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」「フィトケミカル」…そして今回のテーマの「食物繊維」です。 食物繊維は腸活に大事な栄養素としても有名で...

今回は、こんな疑問にお答えします。 日本の代表的な民間薬の一つ、アカメガシワ。 実は近所を散歩するだけで、出会える可能性があるありふれた植物のひとつです。 でも、その効果効能はかなりスゴイとウワサ。 そこで今回は近くにいるのに、その効果効能...

今回は、こんな疑問にお答えします。 夏の栄養補給にぴったりのモロヘイヤ。 栄養満点でアンチエイジングによいことから、美容や健康が気になる方に人気のネバネバ野菜です。 ＼モロヘイヤの栄養についての詳細はこちらの記事もみてね(*´▽｀*)／あわせて読...

今回は、こんな疑問にお答えします。 世界三大美女の1人であるクレオパトラも食べていたとウワサされるほど、高い美容効果が注目されている野菜、モロヘイヤ。 ネバネバした独特の食感と、その栄養が注目され、とても人気があります。ネバネバしている野菜...

梅雨のじめじめした時期から夏にかけて、お腹の調子が悪くなる方が多くなりがち。突然の暑さで自ら体のバランスが悪くなる習慣を始めてしまい、胃腸を冷やしてしまう方も多そうです。そこで今回は、内臓冷えによる下痢や腹痛、吐き気や頭痛がなぜ起こるのか徹底解説します。

血糖値を爆上げし、健康や美容によくないと言われて、嫌われがちな白砂糖。代替品として注目されているのが、血糖値をあげない自然由来の甘味料や糖アルコールです。中でもカロリーがゼロで、比較的安全性が確立しているのが「エリスリトール」と「ラカント」。そこで今回は2つの違いを徹底解説！その成分・味・価格を比較してみましょう。

近年注目されている低カロリー食品の甘味料「エリスリトール」。一方で「体に悪いのでは？」「カロリーゼロでも太るらしい」「人工甘味料なの？」などなど、その安全性や危険性に注目が集まっています。そこで今回は、エリスリトールの安全性・危険性を徹底解説！エリスリトールは体に悪いのか、太るのか、ホントのところを整理してみましょう。

今回は、こんな疑問にお答えします。 ビタミンやミネラルが多いことからダイエットのお供としても人気のフルーツ「柿」。 生食はもちろん、干し柿にして保存食としても食べられるのがうれしいですよね。 酸味が弱く、とても甘くて食べやすいので、隠れファ...

マツコ・デラックスさんが「ヤクルト1000を飲んでから熟睡できるようになった」と発言したことで一気に品薄状態。しかし「血糖値スパイクが起きているだけなんじゃ？」とそのメカニズムが気になる方も多いようです。そこで今回は、ヤクルト1000を飲むと眠くなるのはなぜなのか、徹底調査！科学的根拠や口コミを整理してみました。

今回は、こんな疑問にお答えします。 発酵イベントを主催していると、参加者の方から「梅干しは、発酵食品だと思っていました」とよく言われます。 たしかに梅干しは、塩をつかったお漬物のひとつ。発酵食品である、ぬか漬けやキムチと似ているようにもみ...

SNSや知恵袋などで話題になっているデトックス&便秘解消食と言えば、「梅流し」。しかし、そこはやっぱり民間療法。成功する人がいる一方で、失敗する人ももちろんいます。そこで今回は、梅流しに挑戦した人の失敗原因をピックアップ！便意がこない人と成功する人の口コミを調べて、成功のポイントを整理してみました。

便秘や下痢にお悩みの方や、デトックス・断食が気になる方の間で話題の「梅流し」。最近は特に「便秘解消効果がすごい！」と注目され、デトックスや断食を行う方の回復食としても人気です。そこで今回は、なぜ梅流しがすごいと言われるのかを徹底解説！すごい理由が分かった上で、便秘解消効果が出やすいやり方・注意点を整理しました。

毎日おならをするのはあたりまえ。でも腸活のために発酵食品を多くとっている人は「もしかしたら発酵食品が原因なのでは？」と疑うかもしれません。そこで今回は、おならの正体と発酵食品とおならの関係を大検証！おならが出過ぎる・止まらない・臭い原因と、おならを少なくする対策法を解説します。

今回は、こんな疑問にお答えします。 便がでないだけだと侮っていると、つらすぎる慢性便秘。 その理由は、便が出ないだけではなく、複合的な症状がたくさんでてくるからです。 また逆に、何らかの病気の複合的な症状のひとつが便秘であることもあるので、...

「睡眠ホルモン」と呼ばれるメラトニン。薬やサプリメントとしてとらなくても、ヒトの脳から分泌されるホルモンです。メラトニンは日本で買うのが難しく、欲しい人は海外から個人輸入しているケースも多いのだとか。今回は、メラトニンとはどんなホルモンなのか、そしてメラトニンが日本で発売されない理由についてまとめてみました。

今回は、こんな疑問にお答えします。 寝不足になると、困るのは腸の不調です。 便秘はもちろん、体質によっては下痢や過敏性腸症候群の緩和など、寝不足なだけで、なぜか腸が思ったように動いてくれなくなると感じる人は多いでしょう。 よく寝たらお通じが...

胃や腸の働きが悪く、便秘やお腹ポッコリ、おならも大量発生している時、みなさんはどうしますか？もちろん胃腸薬を飲むのもひとつの手ですが、その上で寝ている間に少しでも消化を早めることができたらいいですよね。今回は便秘解消やガスだまりに効果がある、一番よい寝る向きはどんな向きなのか、情報を整理してみました。

誰もが寝ている時に見ている夢。同じように見ているハズなのによく覚えている人と覚えていない人がいます。「ストレスがある人は覚えている」など、原因についてはいろんな憶測が…。そこで今回は、夢をよく覚えている人と覚えていない人の違いを徹底解説！科学的な根拠もご紹介しながら、夢をよく覚えている人の特徴を整理します。

人気の飲料水、サントリーの天然水(旧：南アルプスの天然水)。人気とは裏腹に、ネット上では「南アルプスの天然水は危険」と噂されています。そこで今回は、南アルプスの天然水が危険と言われる理由を徹底調査！ピロリ菌や汚染による下痢、そして放射線などの危険性について、なぜ変なウワサが流れているのか整理してみました。

ダイエットや筋トレ、腸活にも欠かせない必須栄養素である、タンパク質。忙しい現代人が食事だけで十分にとるのは難しく、プロテインを継続的に飲んでいる人も多いようです。そこで気になるのが、飲むタイミング。今回は特に賛否両論あると言われる「寝る前のプロテイン」のメリットとデメリットを大調査！科学的な根拠もあわせてまとめました。

今回は、こんな疑問にお答えします。 飲みやすいアメリカ産ミネラルウォーターと言えば、クリスタルガイザー。 クセのない超軟水が世界中で人気の天然水です。 日本でもAmazonや楽天のランキングで、常に上位にいるクリスタルガイザーは、1本あたり約40円...

今回は、こんな疑問にお答えします。 水ダイエットは、水不足を防いで代謝を落とさないようにするダイエット&健康法。 ダイエットだけではなく健康的な体を保つためにとても役立ちます。 一方で「水ダイエットは最初は太る」と体感されている方も多そうな...