発酵を学ぶ– category –

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」と日本発酵文化協会の「発酵マイスター」。違いがよくわからず、ごっちゃになってしまう方も多いみたい。でも実は、正反対の発酵資格と言っても過言ではないんです。今回はそんな発酵食品ソムリエと発酵マイスターの違いを徹底比較！この記事を読んだ人が自分に合う発酵資格を選べるようにサポートします。

発酵食品関連の仕事がしたいけど、大学で醸造学を学んでないと無理だよね？そこで今回は、発酵・発酵食品を仕事にする方法を徹底解説！わたし自身が発酵推進活動を始めるまでに得た知識や資格、そして、これまでにインタビューしてきた発酵の仕事をしている方々の発酵の仕事の始め方も踏まえながら、5つのパターンをまとめてみました。

ユーキャンが提供する「発酵食品ソムリエ」。口コミを見てみると「おもしろそう！」と気になっている人も多い資格ですが、「役に立つの？」と受講を踏みとどまっている人も多いみたい。そこで今回は、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」を実際にとった先輩たちの口コミ・評判を大調査！他の発酵資格との違いや強み、弱みを整理してみました。

コロナ禍でおうち時間が増えたことにより、ますます注目されつつある「発酵食品」。せっかくなら、信頼性の高い「国家資格」をとりたいと相談いただくことも多いんです。さて、発酵食品・微生物・腸活に関連する国家資格はあるのでしょうか？今回は、発酵関連の国家資格があるのかはもちろん、国家資格と民間資格を比較してみましょう。

ここ数年、おうち時間が増えたこともあり、発酵食品の免疫力アップや花粉症予防効果が再注目されています。発酵のしくみを体系的に学びたい！と思っても発酵の資格は多く迷ってしまいそう…。そこで今回は、人気の「発酵食品ソムリエ」「発酵マイスター」「発酵ライフアドバイザー」を徹底比較！それぞれの資格概要とその違いを徹底解説します！

発酵ライフ推進協会の発酵ライフアドバイザーが気になる…！現役の発酵ライフアドバイザーはどんな活動をしているの？他の発酵資格と何が違うの？口コミ・評判は？今回は、発酵ライフ推進協会オンライン校校長兼、本メディア編集長の長谷川ろみが、こんな疑問にお答えします。