1日に必要な栄養素の1/3がとれる完全栄養食、ベースブレッド。「痩せた」という良い口コミが増える一方で「太った」という悪い口コミを目にすることも。そこで今回は、ベースブレッドは太るのか？ダイエット効果を徹底解説！ダイエットに失敗した経験やその後、実際に定期購入をしてみて感じた成功体験＆メリットも整理してみました。

砂糖や甘味料を一切使わずに、麹菌の発酵の力で甘くなる「発酵あんこ」。炊飯器かヨーグルトメーカーがあれば、かんたんに手作りできます。でも発酵のコツを知らないと「発酵あんこってまずい！」と思ってしまうことも。そこで今回は発酵あんこの失敗原因と対処法を徹底解説！基本の作り方や失敗した時のリメイクアレンジ法もご紹介します。

「味噌玉って便利だけど、実は丸めるのが結構めんどくさいんだよな…」毎日お味噌汁を作るのがめんどうだから、味噌玉で作り置きしているのに、味噌玉自体を作るのがめんどくさいのは、本末転倒です。そこで今回は、味噌玉よりももっと簡単に、毎日負担なく味噌汁を飲む方法を徹底解説！味噌汁生活の継続法や保存方法について整理してみました。

甘酒に限らず「手作りのほうが健康的」「手作りのほうが体に良い」と語られることが多い昨今…でも、「市販の甘酒は効果がないので、甘酒は手作りしたほうがいい」は、本当に真実なのでしょうか？そこで今回は、「市販の甘酒は効果がない」の意味を徹底解説！市販の甘酒と手作りの生甘酒の違いや、市販の甘酒の選び方を整理してみました。

健康・美容好きから愛されているオリゴ糖。オリゴ糖の値段はピンキリで、どの種類を選べばいいのかわからないとお悩みの方も多いみたい。でも、なぜこんなに値段の差が大きく開くのでしょうか？そこで今回は、安いオリゴ糖と高いオリゴ糖の違いを徹底解説。コスパが良いオリゴ糖の選び方・食べ方について、おすすめをまとめてみました。

美容や腸活業界で人気の糖と言えばオリゴ糖。腸内細菌のエサになりやすいことから、オリゴ糖＝健康に良いというイメージを持つ方が多い一方で、「危険」「体に悪い」というウワサがささやかれることも…。そこで今回はてんさいオリゴ糖は本当に危険なのかを徹底解説！てんさいオリゴ糖の安全性、選び方や食べ方までを整理してみました。

2010年春に明治から発売され、その後販売中止になった、チューブ入りヨーグルトの「グルト！」。「また食べたい」「再販して！」などと騒がれる人気の商品です。なぜグルトは消えてしまったのでしょうか？今回はグルトが消えた理由を徹底調査！当時の口コミやニュースを元に消えた理由を考察しながら、再販される可能性を整理してみました。

経済センサスの基礎調査によると、パンの家計消費支出は毎年増加しています。でも、同時にパンを販売するパン屋さん(パン小売業)も増えているかというと、そうではありません。そこで今回は、パン屋を開業すると年収はどのくらいなのか、徹底解剖！発酵ライフ推進協会の講師に多いパン教室の先生・講師業についてもあわせてまとめてみました。

お料理が得意な方たちの中では、「自宅で料理教室を始めたい」という夢を持つ人が増えています。でも、自宅で行う小規模な料理教室で安定した収入を得るなんて、本当に可能なのでしょうか？そこで今回は、自宅で行う料理教室に期待できる収入を徹底調査！発酵教室の講師の経験がある私が、自宅で料理教室を始めるために必要な経費を整理します。

人気すぎて常に品薄の酪酸菌(宮入菌)を使った整腸剤「強ミヤリサン」。ネットでは今後の行方を心配した消費者が、「強ミヤリサンは製造中止になったのでは？」とウワサしているようです。そこで今回は、強ミヤリサンに製造中止予定があるのか、徹底解説！さらに製造中止と言われる理由を含めた、現状と今、安く買える方法を整理してみました。

最近、「大豆(分別生産流通管理済み)」と書かれた納豆を見かけるようになりました。実はコレ、2023年4月1日から変更された遺伝子組み換え表示制度によるもの。今回は、納豆の成分表に書かれた「分別生産流通管理済み」とはなにか、その意味を徹底解説！「遺伝子組み換えでない」との違いも整理します。

「管理栄養士の資格さえあれば食品業界の就職やキャリアアップは、心配なし！」と言いたいところですが、残念ながらそうではありません。行政や病院に勤めることができる人は、たったひとにぎり。そこで今回は管理栄養士や栄養士がとっておくと役立つほかの資格を徹底調査！キャリアアップ・就職・転職で有利なスキルを整理してみましょう。

飲食店のプロデュースや本の出版などで活躍する、料理研究家。その道のりは単純ではなく、土井善晴さん、平野レミさん、栗原はるみさん、リュウジさんなど、一人として同じルートをたどっていません。そこで今回は、料理研究家になる方法を徹底解説！どんなきっかけで、どんな資格やスキルを得て料理研究家になったのか整理してみましょう。

管理栄養士と言えば、教育機関から病院・高齢者施設、スポーツ関連施設や行政などから求められる、人気職業のひとつ。一方で「管理栄養士は就職難で将来性がない」などネガティブな職業イメージがある方も多いみたい。そこで今回は、管理栄養士を徹底解説！AI化によって、管理栄養士の仕事内容はどう変わるのか整理していきましょう。

コーヒーは、毎日飲む人がとても多い嗜好飲料のひとつ。でも、毎日寝る前にコーヒーを飲むことが習慣になっていると、気が付かないうちに慢性的な寝不足に陥ってしまうことも少なくありません。そこで今回は、「コーヒーで眠れない」は本当なのかを大検証！科学的な根拠となる論文をご紹介しながら、対処法を整理したいと思います。

不思議とすぐに眠くなると話題の睡眠用のGABAチョコ、「GABA for sleep」。みなさんは、もう試してみましたか？今回は、この睡眠用のGABAチョコ「GABA for sleep」を使った睡眠改善法を徹底解説！最適な食べるタイミングや1回の摂取量はもちろん、その効果や口コミも整理してみました。

「寝る前のスマホをやめたら、よく眠れるようになった」そう聞いてスマホ断ちを試みて挫折…挫折の理由は、周りにスマホ断ちの成功者が少ないため、効果に確信が持てないというのもあるようです。そこで今回は、寝る前のスマホ、やめたらどうなるのかを徹底解説！実際に寝る前のスマホをやめた人の口コミや科学論文も紹介します。

消化を円滑にして、腸内細菌にビタミンを作ってもらうためにも睡眠の質を高めることは重要です。「寝る前はスマホはいじらないほうがいい。」そうわかっていても、難しいと感じる方が多いみたい。そこで今回は、スマホ断ちした時におすすめの夜活アイデアを総まとめ！睡眠の質を高めるスマホ断ちのコツと一緒にご紹介します。

睡眠の質を改善したい方に人気のサプリメント、「ネルノダ」。ヤクルト1000のヒットを皮切りに睡眠サポート系サプリメントの人気が急上昇しています。でも検索すると、なぜか「やばい」「逆効果」などの口コミが出てきて、購入を躊躇する人も多いみたい。そこで今回は、なぜ「ネルノダ＝やばい」と言われるのか、徹底解説します！

「仕事も家事も効率的にこなすために、睡眠の質を上げたい…」そんな人たちへ日本テレビ系列「世界一受けたい授業」では、定期的に「睡眠授業」が開催！この放送がわかりやすいと評判なんです。今回はそんな睡眠授業の第1回と第2回の放送内容の注目ポイントを総チェック！ポイントをまとめながら、関連する科学論文を整理してご紹介します。

海外セレブや韓国の人気アイドルグループ「BTS」のジョングクが飲んでいると話題のコンブチャ。飲み方を間違えなければ、ダイエットや美肌効果もあると注目されていますが本当なのでしょうか？そこで今回は、コンブチャの痩せる飲み方・選び方を徹底解説！飲むタイミングや1日の摂取量、アレンジ方法なども整理してみました。

濃厚なコクを添加できる「サワークリーム」。家庭料理のレベルを上げる注目の発酵食品です。でも、お値段も安くはないので、たった1回の料理のために買うのは躊躇してしまう人も多いみたい。そこで今回は、家の冷蔵庫にある食材でサワークリームの代用品を作る方法を徹底解説！作り方はもちろん、活用レシピに関する口コミも整理してみました。

「寝つきが悪い」「夜中に目が覚める」など睡眠に関するお悩みが増えています。睡眠の質が悪いと、睡眠中の腸の活動が停滞し、慢性的なパフォーマンスの悪化につながることも。「食べ物で睡眠の質を改善することはできないか？」と考える人も多いようです。そこで今回は睡眠の質を上げる食べ物を徹底調査！学術論文も踏まえて整理してみました。

実際に買ってみて良かった腸活グッズ(本・食材・サプリ・その他)を腸活をしている方に向けたおすすめ一覧にしてご紹介！万人受けしないものもあるとは思いますが、長谷川ろみが「これ結構好き！」「これ役立った」「これハマった」と思ったものを腸活レベル(初級編・中級編・上級編)に分けて公開・随時更新しています。

SNSや知恵袋などで話題になっているデトックス&便秘解消食と言えば、「梅流し」。しかし、そこはやっぱり民間療法。成功する人がいる一方で、失敗する人ももちろんいます。そこで今回は、梅流しに挑戦した人の失敗原因をピックアップ！便意がこない人と成功する人の口コミを調べて、成功のポイントを整理してみました。

ダイエット中の方に人気の高タンパクヨーグルト「オイコス」。でも食べ方がわからないという場合も多いみたい…。そこで今回は、オイコス無糖の食べ方のアレンジ9選をご紹介！SNSなどの口コミで人気の混ぜるだけレシピや冷凍レシピはもちろん、罪悪感なしでたべられそうなダイエット・健康・美容アレンジを中心に整理してみました。

料理をなんでもおいしくしてしまう「魔法の調味料」として一躍ブームになった塩麹。塩麹は体にいい！って言うけど、デメリットはないの？塩分が多くて、体に悪いっていわれるけどホント？！そこで今回は、「塩麹は体に悪いのか？」を腸活研究家が大解説！塩麹に関する悪いウワサを聞いてデメリットも包み隠さずチェックしてみましょう！

ストレス緩和効果や快眠効果が話題のYakult（ヤクルト）1000。「実は砂糖の量が多いのでは？」と心配されている方も多いようです。そこで！今回はYakult（ヤクルト）1000の砂糖(炭水化物)の量を大調査！普通のヤクルト(ヤクルト400、ヤクルト400LT)や人気の清涼飲料水との比較をしてみました。

R-1ヨーグルトは金額構成比ランキングを独占する人気の乳酸菌飲料。多くの人に愛されている理由は、やはりその効果を体感している人が多いから。そこで今回は、R1ヨーグルトの効果効能を徹底解説！今さら聞けないR1ヨーグルトの効果効能を整理しながら、実際に飲んでいる方が毎日飲み続けた結果(口コミ)をまとめてみました。

「和製のハーブ」と呼ばれて親しまれている、薬草のよもぎ。よもぎを食べると白髪の進行が遅くなったり、子宮筋腫を小さくするというウワサが定期的に流れています。そこで今回は、よもぎ茶の効果効能を徹底解説！特に白髪や子宮筋腫のケアに役立つというウワサは本当なのか、整理してみましょう。

高タンパク質でおいしいと人気のヨーグルト「オイコス」。メリットばかりが取り上げられると、どうしてもデメリットが気になります。そこで今回はオイコスが体に悪いと言われるケースを徹底調査！ネット上の口コミをもとに心配されるいくつかのデメリットとそのデメリットを回避する食べ方や注意点をまとめてみました。

エイヒレは上手に使えばダイエットの強い味方！しかし食べ方を間違えたまま食べ過ぎると、かなりの高カロリー食材に！今回は、そんな居酒屋メニューの定番「エイヒレ」を徹底解剖！カロリーや栄養素はもちろん、ダイエット中にエイヒレを食べてもいいのか合わせて検証します。

今回は、こんな疑問にお答えします。 神秘的な青いハーブティと言えば、「バタフライピー」。 美容大国であるタイをはじめとするアジアの諸国では、バタフライピーを使ったハーブティがとても人気です。 人工着色料を全く使っていないにも関わらず、キレイ...

SNSで話題の腸活乳酸菌飲料「明治プロビオヨーグルトR-1」。「もし体質に合わなかったらどうしよう…高いしなぁ」と悩んでいる方も多いみたい。そこで今回は、人気のR1ヨーグルトの効果がでるまで、いったいどのくらいかかるのか大検証！SNS上の口コミ60件を期間ごとに分類して効果を実感しやすいタイミングを検証してみました。

最近よく聞くデトックスという言葉・・・。 体の中にあるいらないものを出すという意味では、腸活による便秘対策もデトックス中のデトックスですよね。 今回は、腸活する上でも知っておいたほうがよさそうなデトックスがそもそもどういう意味なのか、そし...

人気の乳酸菌飲料のヤクルト。ネット上で検索すると「ヤクルトは癌のエサ」という言葉が出てくるけど、これどういう意味？！そこで今回は、ヤクルトに含まれる「乳酸菌シロタ株」と癌との関係を大解説！大腸がんや乳がんの予防効果があるとされる根拠について、ご紹介してみましょう。

ハトムギ茶を毎日飲み続けるとスゴイことが起こる…SNSではそんな口コミが広がり、ハトムギ茶の効果効能、そして実際に飲んでいる人の結果が気になる方も多いみたい。そこで今回は、ハトムギ茶を飲み続けた人達に起きた、驚きの変化(口コミ)をご紹介！このブログでは、ハトムギ茶の期待効果・効能もわかりやすく解説します。

カルピスは乳酸菌や酵母をミックスさせた「カルピス菌」の入った発酵飲料だけど、カルピスバターはどうなんだろう？味はすごく美味しいので、発酵してるかどうかなんて全く気になってなかったけど、気になりだしたら最後、眠れません。笑　カルピスバターは発酵しているのか、一般的は発酵バターとの違いを調べてみました！

辛いモノがニガテでも気軽に乳酸菌が摂れると人気の「水キムチ」。その効果効能に期待して手づくりする人が増えています。でも、「作ってみたら、なんか変！」と不安になる人も多いみたい。そこで今回は、水キムチにの失敗例と見分け方を大解説！腐るとどうなるのか、発酵しない原因はなんなのかを整理してみましょう。

ファンが多い野菜の一つであるにんにく。ラーメン屋さんで無料の追加にんにくをどさっと入れたがる人も多いのではないでしょうか？ わたしももちろん、にんにく大好き！わたしの場合、わたしのおなかにいる腸内細菌たちとも相性が良い気がしているので、よ...

ヤクルトレディからしか買えない宅配専用商品の「ミルミルS」を飲み始める方は、便秘解消などの具体的な効果を意識している方も多いようです。そこで今回は、ミルミルSの効果的な飲み方を整理します！飲むタイミングはもちろん、飲む際に効果が高くなると言われる方法や注意点もまとめてみました。

100歳以上の長寿者の比率が全国平均の約3倍もいる「長寿の島」。健康な人が多い理由のひとつとして注目されているのが、この島に古くから伝わる乳酸菌飲料の「ミキ」です。そこで今回は、「ミキ」の効果効能を大解説！どんな特徴があるのか、どんな味がするのかなどなど、「ミキ」に関するみんなの口コミもまとめてみました。

「お米は炊きたてがいちばん！」と思いがちですが、玄米の場合、3日間ほど寝かした「寝かせ玄米」がもっともちもちして美味しい！と評判です。しかし、ダイエットのために「寝かせ玄米」を食べても、効果なしというウワサも・・・今回は実際にレトルトの寝かせ玄米を食べた方の口コミも合わせて、その効果を検証してみます。

アーモンドミルクと言えば、アーモンド効果。乳製品や豆類のアレルギーがあっても飲め、ビタミンやミネラルが豊富なので、美容や健康が気になる方に人気です。一方、「効果なし」「体に悪い」「飲み過ぎて太る」などのネガティブな口コミも。そこで今回は、アーモンド効果の効果を徹底解説！メリットを最大限まで高める方法をまとめてみました。

韓国から世界に広まった伝統的な民間療法「よもぎ蒸し」。冷えやリラックス、そして産後の女性の体力回復や婦人科系の病気の改善に良いとされています。しかし、一方で「嘘」「無意味」「ニセ科学」と言われることも多いのは否めません。そこで今回はよもぎ蒸しの効果について大検証！口コミや評判、危険性までをまとめてみました。

カスピ海ヨーグルトは「クレモリス菌ＦＣ株」という特殊な乳酸菌で作った濃厚なヨーグルト。便秘解消効果・花粉症改善効果がすごいと話題で「カスピ海ヨーグルトマニア」も多いとか！そこで今回は、カスピ海ヨーグルト効果なし派の忖度ない本音の口コミを大調査！SNSなどに寄せられた「ネガティブな口コミ」だけを集めてみました！

ビフィズス菌がたっぷり入ったヨーグルト、BifiX(ビフィックス）シリーズ。2015年9月に機能性表示食品としてリニューアルしてから、うれしい効果がたくさん報告されるようになり、人気が急上昇しています。そこで今回はビフィックスヨーグルト(BifiX)に大注目。なぜ腸に変化が起きるのか、その理由を解説します。

日本人が古くから食べてきた発酵食品の「味噌」。生で食べてもイイの？とよく聞かれます。そこで今回は、味噌は火を通さずに生で食べられるのか、徹底解説！生の味噌の正体を整理しながら、期待できる健康効果や使用上の注意点、おいしい味噌の選び方や食べ方までをまるっとまとめてみました。